Laboran dari Laboratorium Ilmu Makanan Ternak, Siti Zubaidah, S.Pt., M.Biotech, mencetak sejarah sebagai tenaga kependidikan (Tendik) pertama di Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (Fapet UGM) yang meraih gelar doktor dengan predikat Summa Cum Laude. Siti berhasil mempertahankan disertasi berjudul “Penggunaan Bungkil Sawit Dengan Suplementasi Enzim Terhadap Produktivitas, Kualitas Karkas, Dan Kesehatan Saluran Cerna Ayam Broiler” dalam waktu 2 tahun 11 bulan, menyelesaikan program S3-nya sesuai target yang ditetapkan.
“Alhamdulillah tentu bahagia bisa selesai juga sesuai target awal 3 tahun,” ungkap Siti dalam keterangan tertulis yang diterima Medcom.id pada Jumat, 10 Januari 2025. Penelitian Siti dilakukan di bawah bimbingan sejumlah akademisi terkemuka, yaitu Prof. Dr. Ir. Zuprizal, DEA., IPU., ASEAN Eng sebagai promotor, serta Drh. Bambang Ariyadi, M.P., Ph.D dan Prof. Dr. Ir. Chusnul Hanim., M.Si., IPM., ASEAN Eng sebagai ko-promotor.
Siti Zubaidah menyelesaikan studi doktoralnya dengan dukungan penuh dari keluarga dan rekan-rekan di laboratorium. Suaminya, M. Handoko Putro, yang juga merupakan lulusan Fakultas Peternakan, memberikan dukungan berharga dalam proses belajar. “Tentu semua butuh perjuangan. Malam hari saya harus terus menulis untuk disertasi maupun jurnal. Akhir pekan juga banyak dihabiskan untuk tugas-tugas,” kenang ibu dua putra ini.
Siti menaruh perhatian khusus pada penelitian mengenai bungkil inti sawit, yang merupakan limbah dari pembuatan minyak sawit dan dikenal memiliki kandungan protein kasar yang cukup tinggi. Dalam penelitiannya, ia mengungkapkan potensi bungkil inti sawit sebagai pakan ternak, meskipun terdapat tantangan terkait tingginya kandungan serat kasar yang tidak dapat dicerna unggas. Oleh karena itu, Siti menekankan perlunya suplementasi enzim mananase, NSPase, dan protease untuk meningkatkan kecernaan nutrien, yang berdampak positif pada produktivitas dan kesehatan ayam broiler.
Dengan prestasi ini, Siti berharap dapat memotivasi Tendik lainnya untuk terus belajar dan mengembangkan ilmu pengetahuan dalam bidang masing-masing. Latar belakang pendidikan Siti Zubaidah meliputi S1 di Fapet UGM angkatan 2000, S2 di Sekolah Pascasarjana UGM angkatan 2010, dan kini S3 di Fapet UGM angkatan 2021, semuanya dilakukan dengan biaya mandiri.
Prestasi Siti Zubaidah tidak hanya menjadi kebanggaan bagi dirinya, tetapi juga menjadi inspirasi bagi civitas akademika UGM dan pembelajaran bagi tenaga pendidik di seluruh Indonesia dalam meniti jenjang pendidikan yang lebih tinggi.
