MENTERI Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan mengungkapkan kebingungan pemerintah dalam mencari tempat penampungan hasil panen pertanian yang diprediksi akan melimpah pada tahun ini. Dengan adanya lonjakan produksi yang signifikan, langkah konkret diperlukan untuk menjaga kestabilan harga dan pasokan.
Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik (BPS), produksi padi diperkirakan akan meningkat hingga 50% pada bulan Januari hingga Maret. Prediksi ini diiringi dengan lonjakan luar biasa pada produksi jagung, yang mencatatkan estimasi mencapai 20 juta ton. Absurditas situasi ini membuat pemerintah harus berupaya keras untuk mengelola surplus hasil pertanian.
Zulkifli menegaskan bahwa pemerintah mengambil langkah tegas dengan melarang impor jagung, beras, dan produk pertanian lainnya demi menjaga keseimbangan pasar dalam negeri. "Justru sekarang kita lagi bingung ini. Karena kapasitas industri pabrik kita itu enggak akan cukup menampung hasil produksi tahun ini," ujarnya di Jakarta, Rabu (22/1). Hal ini menjadi pertanda bahwa tahapan pasca-panen menjadi kritis, di mana pemerintah perlu mencari solusi untuk menampung hasil pertanian yang membludak.
Dalam menghadapi situasi ini, pemerintah bersama Kementerian Pertanian dan Badan Urusan Logistik (Bulog) telah merumuskan strategi untuk membeli hasil panen dari petani. Ini penting untuk mencegah penurunan harga yang dapat merugikan mereka dan mendorong ketidakberlanjutan kegiatan pertanian di masa depan. "Kalau enggak dibeli, harganya hancur, mereka enggak mau tanam lagi. Maka itu, ke depan akan problem lagi kita," tambah Zulkifli.
Berikut adalah beberapa langkah yang diambil pemerintah untuk menangani hasil panen yang melimpah:
Koordinasi dengan Stakeholder: Pemerintah sedang mengoordinasikan seluruh pihak terkait untuk mendukung Bulog dalam proses penampungan hasil panen.
Penetapan Harga Pembelian: Pemerintah juga menetapkan harga pembelian gabah di tingkat petani sebesar Rp6.500 per kilogram dan jagung Rp5.500 per kilogram untuk memotivasi petani.
- Penggunaan Hasil Jagung: Selain untuk kebutuhan pangan, hasil jagung juga akan digunakan dalam berbagai industri lain, termasuk pakan ternak dan produk olahan. Namun, kapasitas industri pengolahan dalam negeri masih terbatas dalam menyerap produksi yang lebih besar dari kebutuhan.
Dari sisi produksi, dengan tingkat kebutuhan domestik jagung yang hanya sekitar 11 juta ton, surplus produksi jagung yang sebesar 9 juta ton ini menambah kompleksitas situasi. Pemerintah harus bekerja ekstra agar surplus ini bisa dimanfaatkan seoptimal mungkin, mengingat keberlanjutan pertanian tergantung pada kesejahteraan petani.
Ke depan, upaya dari pemerintah melalui kolaborasi dengan berbagai sektor sangat diperlukan untuk mengantisipasi masalah yang mungkin timbul dari hasil panen yang melimpah ini. Terlebih, langkah preventif ini tidak hanya berfokus pada penyerapan hasil pertanian, tetapi juga menjaga agar sektor pertanian tetap berkelanjutan dan produktif. Tanpa dukungan yang tepat, potensi hasil melimpah ini bisa berujung pada masalah yang lebih besar bagi para petani dan ketahanan pangan nasional.
